La sicurezza è la nostra guida, il punto di partenza e di arrivo del nostro lavoro.
Il nostro dovere è quello di tutelare la salute del consumatore, siamo attenti ai temi della food security e food safety e garantiamo che le specifiche di prodotto, di processo e di approvvigionamento abbiano una totale assenza di rischi igienico-sanitari per i consumatori finali e la loro salute.
Abbiamo a cuore il rispetto dell’uomo, dell’ambiente e degli animali, il controllo delle sementi, dei mangimi e delle metodologie.
Il nostro percorso, insieme
Il workflow Unitrading
Le specifiche di prodotto
› Prodotto valutato in termini di qualità, prezzo e servizio
› Corrispondenza a tutti i requisiti di sicurezza alimentare, merceologica, organolettica e nutrizionale
› Rispetto e salvaguardia del prodotto e delle sue caratteristiche nutrizionali durante tutte le fasi del processo.
Le specifiche di controllo delle fasi produttive
› Ogni fase del processo di produzione è verificata e sicura dal punto di vista igienico-sanitario
› I processi produttivi vengono costantemente controllati per garantire il massimo rispetto delle norme igieniche e di sicurezze
Le specifiche degli approvvigionamenti
› Una volta completato il percorso di selezione e qualificazione, il rapporto con il fornitore viene consolidato con la stesura di un Capitolato tecnico di Fornitura
› Il fornitore viene in seguito regolarmente monitorato con un programma di verifica e controllo per valutarne l’affidabilità nel tempo
› Le attività di controllo, selezione e qualifica di Unitrading soddisfano il principio di sicurezza alimentare lungo tutta la filiera “dal campo alla tavola” e consentono di identificare i prodotti qualitativamente migliori
La certezza di un percorso in totale sicurezza
Certificazioni
Unitrading controlla e verifica con regolarità tutti gli attori della filiera e gestisce la rintracciabilità dei prodotti commercializzati. I produttori selezionati sono sempre certificati e fortemente orientati verso il miglioramento continuo, la sicurezza e la qualità.
La certificazione rende le imprese maggiormente competitive nei mercati nazionali ed esteri
grazie al loro sistema di organizzazione interno, alle ottime capacità di progettazione e valorizzazione del prodotto finale.
